合同会社 笹田農園

米を通販するまでの日常を配信する笹田農園 | ブログ

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お米の炊き方やレシピなどを公開

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種まきから収穫までの過程を丁寧に記録し、お米がどのようにして皆様の食卓に届くのかをご紹介しています。季節ごとの風景や天候の変化、稲の成長の様子など、農業の魅力を写真と共にお届けいたします。また、お米の美味しい炊き方や新鮮なお米を使ったレシピ、それぞれのお米の特徴なども定期的に掲載いたします。

こんにちは、笹田農園の笹田です。【おぼろづき】アミロースの割合が少なく、粘りの強い『おぼろずき』ほのかな甘みと独特の風味があり、食味官能試験では新潟『コシヒカリ』に匹敵する評価を獲得しまし…

こんにちわ。笹田農園の笹田です。ななつぼしを紹介します。【ななつばし】旭川で1位の作付面積を誇る〔ななつばし〕は、北海道米の中でも最もおおくつくられている品種です。粘りのある『国宝ローズ』を…

こんにちは。笹田農園の笹田です。今回は当農園で取り扱っているゆめぴりかについてご紹介いたします。【ゆめぴりか】は、ほどよい粘り身み.柔らかさ.艶やかで美しい炊き上がり。それらすべてが。品種…

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