お米ダイエットのバランスレシピ術
2026/03/25
コラム
身体にも環境にもやさしいお米
北海道産米は、大雪山の雪解け水を作用しており、豊かな自然と厳しい気候が育むお米はそれだけでも評価
できます。昔から農薬を使用した農業が行われて来ましたが我が家では、国の定める農薬のパーセントの半分以下
に減らした低農薬栽培に、病害虫など天候との共存を前提とした、自然農法が用いられます。低農薬栽培は、農薬による、健康被害の防止は、もちろんのこと多くの農家が低農薬栽培に展開し、今後も農家さんも増えていくとでしょう。安心、安全な低農薬栽培に取り込むことは、重要になってきます。
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