合同会社 笹田農園

北海道旭川産米

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食文化

玄米は、健康に非常に良いとされている食品の1つです。その理由は、白米に比べて栄養素が豊富であるためです。玄米には、ビタミンやミネラル、食物繊維などが豊富に含まれており、健康や美容に良い影響を…

お米の鮮度が命という言葉があるように、新鮮なお米はその味わいに大きく影響を与えます。毎日の食卓で味わうお米がより豊かな風味と香りを持つように、鮮度には注意が必要です。本記事では、新鮮なお米…

玄米とは、玄米とは、稲穂から脱穀して食べる前のままの状態の、ななつぼし。ゆめぴりか。おぼろずき。などの米粒のことを指します。白米と比較すると、精米時に除外される外側のブラン層を残すことで、…

玄米には、私たちの健康を支える様々な栄養素が含まれています。その中でも、ビタミンやミネラルなどの必須栄養素を豊富に含むため、健康に役立つと言われています。また、ダイエットや美容にも効果があ…

お米は、日本の主食として愛されてきました。しかし、新鮮なお米の選び方や保存方法について知らない方も多いのではないでしょうか?今回は、おいしい米の選び方と保存方法についてご紹介します。新鮮な…

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