笹田農園のゆめぴりかを紹介します。

こんにちは。笹田農園の笹田です。

今回は当農園で取り扱っているゆめぴりかについてご紹介いたします。

【ゆめぴりか】は、ほどよい粘り身み．柔らかさ．艶やかで美しい炊き上がり。それらすべてが。品種改良を積み重ねてきた北海道米の集大成ともいえる品種です。言わずもがな、上川農業試験場から誕生しました。その評価は堂々のトップ。全国でも1番有名な

北海道米です。

【ネーミング】

「日本一美味しいお米を、という道民の｛夢｝にアイヌ語で美しいを意味する『ピリカ』を合わせて付けられた」

【おすすめの保存方法】

玄米は、13度で保存しています。精米をしてご飯を炊き電源切り、保存をします。

温かいうちに、タッパかラップに入れて冷えてから冷凍庫に保存してください。