米の通販で自然の恵みを受けて育ったおぼろづきを提供 | 低農薬

アメリカでは、ダイエットをしている人たちに注目されている新しい方法があります。それは、カロリー摂取量を制限することで、脂肪を燃焼させる方法です。この方法は、ダイエットに必要な栄養素を取り入…

しゃけおにぎりと聞いて、あなたはどのようなイメージを持ちますか？米と一緒にくるんで手軽に食べられる、お弁当やおつまみにぴったりの日本の定番料理です。しかし、このしゃけおにぎりにはまだまだ魅…

北海道産の新米を使った健康的な料理を楽しむことができます。この記事では、米業界の裏側に迫りながら、北海道産の新米の素晴らしさについて紹介します。健康的な食事を心がけたい方には、ぜひ読んでい…

健康志向が高まる中、米粉を使用した料理が注目されています。米粉には小麦粉に比べて糖質やグルテンが少なく、ダイエットにも効果的とされています。そこで今回は、米業界でも注目されているおいしい米…

お米は、日本人にとって欠かせない食材の1つです。しかし、美味しいお米を炊くには、炊飯器の使い方や水加減など、いくつかのコツが必要です。今回は、失敗しないお米炊き方として、炊き込みご飯のコツを…

みなさん、こんにちは。今回は、お米についてお話しします。お米は私たち日本人にとってなくてはならない食材の一つであり、常に家庭にあるものですよね。しかし、お米の保存方法や正しい食べ方を知らず…

こんにちは、笹田農園の笹田です。【ふっくらと炊き上がるコツ】炊く前に、水に浸すことも大切です。侵漬をするより、お米の芯までたっぷりします。水を含んだお米は、炊き増えし、ふっくろと炊き上がり…

こんにちは、笹田農園の笹田です。今日からできる、簡単、おいしい炊き方！お米をおいしく食べるには、お米の銘柄だけでなく、お米の特徴を知って、おいしく炊くことが重要です。そんな難しい技術は必要…

こんにちは、笹田農園の笹田です。【おぼろづき】アミロースの割合が少なく、粘りの強い『おぼろずき』ほのかな甘みと独特の風味があり、食味官能試験では新潟『コシヒカリ』に匹敵する評価を獲得しまし…